Bột cần tây chính là cần tây tươi được nghiền thành bột mịn nhưng vẫn giữ nguyên được 98% vitamin khoáng chất và chất dinh dưỡng có trong cần tây tươi.
1. Tác dụng của bột cần tây giúp giảm cân
1.1. Phù hợp với chế độ ăn kiêng ít muối
Bột cần tây có hàm lượng natri thấp, thích hợp cho chế độ ăn kiêng ít muối- chế độ ăn giúp kiểm soát lượng muối nạp cho những người thừa cân và cao huyết áp. Chính vì vậy bột cần tây có tác dụng rất tốt đến quá trình giảm cân lành mạnh và an toàn.
1.2. Bột cần tây giúp kiểm soát hàm lượng calo
Bột cần tây cung cấp nguồn năng lượng giàu vitamin, chất xơ giúp cho cơ thể không bị đói, mệt mỏi nhưng lại rất ít calo. Trong bột cần tây chỉ chứa 6,2g calo, nên khi sử dụng bột cần tây kết hợp cùng hoạt động thể chất sẽ giúp tiêu hao calo, thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng.
1.3. Bột cần tây đánh tan mỡ thừa
Trong bột cần tây có chứa phthalides thành phần kích thích gan tiết mật làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra bột cần tây còn chứa chất xơ dồi dào nên thúc đẩy hòa tan chất béo và protein, có tác dụng đào thải ra ngoài, hạn chế mỡ bụng tích tụ.
1.4. Có khả năng tăng cường trao đổi chất
Đối với những người hay sử dụng bia rượu, thức uống có gas và đồ ngọt, thì việc sử dụng bột cần tây là vô cùng hữu hiệu, bởi hoạt chất alkalizing có trong bột cần tây kết hợp cùng với mật ong sẽ hòa tan và lọc các chất độc, chất béo ra ngoài cơ thể. Như vậy đường và chất béo không có cơ hội tích tụ gây tăng cân.
1.5. Bột cần tây cung cấp năng lượng
Bột cần tây kết hợp cùng mật ong rất giàu vitamin A, B, Kali, mangan từ đó cung cáp đủ nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động mà không còn lo gặp phải các tình trạng như: chóng mặt, đau đầu,…Không chỉ vậy, bột cần tây còn chứa vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, cắt giảm lượng thức ăn khi giảm cân.
2. Cách sử dụng bột cần tây giảm cân khoa học, hiệu quả
2.1. Uống trực tiếp
Khi dùng bột cần tây để giảm cân, chúng ta chỉ cần pha bột cần tây cùng với nước lọc. Khuấy tan bột sau đó thêm đá hoặc uống khi còn ấm.
Để giảm cân nhanh chóng chúng ta có thể thêm chanh vào và uống trước bữa ăn 30 phút để đạt hiệu quả.
2.2. Pha bột cần tây cùng với nước ép và sinh tố
Chúng ta có thể kết hợp bột cần tây cùng với các loai nước ép như: nước ép táo, nước ép ổi, nước kiwi,,…Cho bột cần tây vào nước ép hòa tan là có thể thưởng thức ngay.
2.3. Nước ép bột cần tây, sữa chua và ngũ cốc
Trộn đều 3 hỗn hợp: bột ngũ cốc dinh dưỡng như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt bí,…sữa chua, thêm một ít bột cần tây là có thể sử dụng ngay.
2.4. Sử dụng bột cần tây ăn kèm với bánh mì và cháo.
Nếu bạn không uống được bột cần tây do mùi vị cần tây thì chúng ta có thể sử dụng bột cần tây trong công thức làm bánh mì yến mạch.
Chúng ta sẽ thêm bột cần tây vào giai đoạn đang làm bột bánh.
Khi nấu cháo, chúng ta có thể thêm 1-2 muỗng bột cần tây vào khi cháo nấu gần chín. Cách làm này vừa giúp món ăn có màu đẹp mắt vừa giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.
3. Cách làm bột cần tây giảm cân hiệu quả
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Chọn cần tây tươi, xanh tốt, không sử dụng phân bón hóa học.
Chuẩn bị máy sấy, máy nghiền bột mịn
Lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản bột sau khi nghiền xong
3.2. Tiến hành thực hiện
Bước 1: Rửa sạch cần tây để đảm bảo rằng loại bỏ hết bụi bẩn, chúng ta có thể ngâm cần tây cùng với nước muối loãng từ 5-10 phút. Sau đó rửa lại thật sạch với nước.
Bước 2: Chần cần tây qua nước sôi sau đó vớt ra ngâm vào đá để giữ nguyên được màu xanh tươi
Bước 3: Thái nhỏ cần tây và đem đi sấy khô. Sấy khô cần tây trong khoảng từ 5-7 tiếng ở nhiệt độ khoảng 58-60 độ C.
Bước 4: Sau khi cần tây đã sấy khô, chúng ta cho toàn bộ lượng cần tây vào máy nghiền để nghiền thành bột mịn.
Bước 5: Bột cần tây sau khi được nghiền nếu muốn sử dụng được lâu dài và đảm bảo vệ sinh nên cho chúng vào lọ thủy tinh đậy nắp kín. Bảo quản ở những nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
