Ngày hè nóng bức được thưởng thức một ly sinh tố đá bào giải khát còn gì bằng. Trong bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách làm đá bào bằng máy xay sinh tố không cần đến máy bào đá mà vẫn xay được đá viên nhỏ để làm đồ uống.
1. Cách làm đá bào bằng máy xay sinh tố
– Rửa sạch ô đựng xay sinh tố và lựa chọn lưỡi dao sinh tố loại tốt dùng để xay các vật cứng.
– Cho đá vào ô xay đá, lắp lưỡi dao khởi động nguồn điện, cứ 30 giây cho máy nghỉ khoảng vài phút sau đó tiếp tục.
– Lặp lại thao tác cho đến khi đá xay đạt độ mịn
2. Hướng dẫn làm sinh tố đá xay bằng máy xay sinh tố
2.1 Cách làm bạc hà đá xay
Bạc hà với hương vị the mát sảng khoái là món đồ uống giải khát giải nhiệt trong các loại nước uống đá xay cực kỳ được ưa chuộng với những nguyên liệu đơn gản.
- Nguyên liệu chuẩn bị
– Siro bạc hà: 10ml
– Quất : 5 – 6 quả (nên lựa chọn những quả vỏ còn xanh)
– Nước lọc: 120ml
– Mật ong: 1 thìa cà phê
– Sữa tươi: 50 ml
– Sữa đặc: 1 thìa cà phê
– Đá viên
- Cách bước tiến hành
– Quất rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt cho vào máy xay sinh tố cùng với siro bạc hà, nước lọc, mật ong và đá viên. Xay với công suất lớn cho đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn lại thì tắt máy.
– Rót thành phẩm và thưởng thức
2.2 Cách làm dâu tây đá xay
Dâu tây với hương vị thơm ngon cùng công dụng bổ dưỡng khi được kết hợp với đá xay mát lạnh chắc chắn sẽ đánh tan mọi cơn nóng bức.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Dâu tây tươi: 12 – 15 trái
– Đường trắng: 40 gram
– Muối hạt: 1/4 thìa cà phê
– Nước lọc: 60 ml
– Đá viên
- Các bước thực hiện
– Dây tây rửa sạch, bỏ cuống cắt đôi cho vào máy xay sinh tố, lần lượt thêm đá, đường , một chút muối và nước lọc vào máy xay xay nhuyễn.
Trong lúc xay có thể tắt máy để đảo đều nguyên liệu rồi xay tiết để hỗn hợp được hòa quyện
– Cho hỗn hợp đã xay ra ly, trang trí thêm dâu tươi là bạn đã có thể thưởng thức
2.3 Cách làm matcha đá xay
Matcha hay bột trà xanh xưa nổi tiếng với công dụng làm đẹp. giảm mỡ, giảm căng thẳng vô cùng hiệu quả. Mùa hè này bạn hãy tận dụng ngay loại bột vô cùng nhiều công dụng này để làm món matcha đá xay vừa giải khát vừa bổ dưỡng chăm sóc.
- Nguyên liệu chuẩn bị
– Bột trà xanh matcha: 5 – 7 gram
– Sữa đặc: 30ml
– Sữa tươi: 30ml
– Bột béo vani: 10 – 15 gram
– Đã viên
– Whipping cream
- Các bước tiến hành
– Chuẩn bị nồi nước 60ml, đun sôi sau đó đổ bột matcha và khuấy đều cho đến khi tan hết, bắc bếp ra và để nguội.
– Đổ hỗn hợp trà xanh, bột vani và đá viên vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn bông lên là được.
– Cho hỗn hợp ra cốc, trang trí thêm lớp kem whipping cream và một chút bột matcha rồi thưởng thức.
2.4 Cách làm đá chanh tuyết
- Nguyên liệu chuẩn bị
– Quả chanh: 1 quả
– Nước cốt chanh: 50 ml
– Sữa đặc: 200 ml
– Sữa tươi không đường: 150 ml
– Đá viên
- Các bước tiến hành
– Vỏ chanh bào mỏng, vắt lấy 50 ml nước cốt chanh
– Cho nước chanh vào máy xay sinh tố, thêm 200 ml sữa đặc, 150ml sữa tươi không đường vào cối xay, thêm đá rồi bắt đầu khởi động xay.
– Xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, cứ 30 giây tắt máy cho máy nghỉ rồi lặp lại thao tác.
– Cho ra ly rồi thêm một ít vỏ chanh bào nhuyễn lên trên
3. Máy xay sinh tố có thích hợp để xay đá không ?
3.1 Đối với những loại máy xay sinh tố thường
Thông thường máy xay sinh tố được thiết kế với lưỡi dao khá mỏng, khả năng chịu lực va đập và nhiệt còn hạn chế nên chỉ thích hợp dùng để xay các loại hoa quả, các loại thực phẩm mềm.
3.2 Đối với máy xay sinh tố chuyên dụng
Có một số loại máy xay sinh tố công nghiệp có thể xay được đá nhưng không nên vì thế mà chủ quan dùng máy vì:
– Dùng máy xay sinh tố xay đá có thể làm những viên đá tan chảy thành nước làm giảm chất lượng đá bào: Đá nhanh tan, chảy nước.
– Tốc độ nghiền đá xay khá chậm
– Công suất của các loại máy xay sinh tố chuyên dụng thường không cao. Chưa kể nếu sử dụng liên tục trong thời gian dài có thể dẫn đến hỏng do làm việc trong suốt thời gian dài.
Chính vì vậy, nếu làm đá bào siro trái cây cho gia đình thì dùng máy xay sinh tố là vừa đủ.
Còn nếu phục vụ nhu cầu kinh doanh thì từ bỏ cách này ngay, thay vào đó là một chiếc máy bào đá chạy bằng điện để đảm bảo công suất lớn, chất lượng xay đá được mịn, nhuyễn. Chúc bạn thành công !
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của công ty !
