Để trả lời cho câu hỏi 1kg lạc ép được bao nhiêu dầu ?
Chúng ta hãy cùng nhau phân tích lượng dầu có thể ép từ 1 kg lạc như sau :
Lạc có chứa nhiều dầu: Là loại lạc chọn, được trồng ở các vùng như nghệ an thì lượng dầu ép ra có thể vào khoảng 40 – 50%, như vậy 1kg lạc sẽ ép được khoảng 0,4 – 0,50 lít dầu. Để ép được dầu nhất bà con nên sử dụng máy ép dầu lạc, nếu ép thủ công sẽ không được như tỷ lệ nêu trên.
Nếu lạc rẻ, lạc lai, lạc kẹ, lạc lên mầm sẽ có lượng dầu ép ra rất thấp chỉ khoảng 30 – 35%, (1kg lạc chỉ ép được khoảng 0,3 lít dầu)
Ngoài ra bà con tham khảo thêm tỷ lệ dầu các loại hạt ngũ cốc chứa dầu xem dưới đây.
[su_table]| Tên hạt | Tỷ lệ dầu | Đạt lít / 1 kg |
| Hạt lạc | 40 – 50% | 0.4 – 0.5 lít |
| Hạt vừng | 42 – 55% | 0.42 – 0.55 lít |
| Hạt đậu nành (Đỗ tương) | 13 – 19% | 0.13 – 0.19 lít |
| Hạt hướng dương | 30 – 38% | 0.3 – 0.38 lít |
| Hạt cải dầu | 28 – 38% | 0.28 – 0.38 lít |
| Hạt chè | 28 – 35% | 0.28 – 0.35 lít |
| Hạt lanh | 30- 35% | 0.30 – 0.35 lít |
[/su_table]
Như vậy đối với lạc khoảng 2kg lạc được khoảng 1 lít dầu, 10kg sẽ được 4 – 5 lít dầu.
Dầu lạc nguyên chất bao nhiêu tiền 1 lít ?
Để ép ra 1 lí dầu lạc cần khoảng 2 – 2.2kg lạc, loại lạc đẹp mới cho ra được lượng dầu tối đa, và giá của 1kg lạc đẹp bán trên thị trường khoảng 35 – 45.000đ / kg. Như vậy 2kg x 45.000đ = 90.000đ / lít dầu, như vậy giá bán ra ít nhất cũng phải 100 – 110.000đ / lít. Các loại dầu lạc đóng chai có thương hiệu như dầu lạc TV, vân tú, phong nha… thường bán với giá khoảng 140.000đ – 145.000đ / lít.
Nếu bà con mang lạc đi ép sẽ có giá rẻ hơn là đi mua đóng chai sẵn, giá công ép khoảng 7 – 10.000đ / lít.
Dầu lạc để được bao nhiêu lâu ?
Dầu lạc để được rất lâu, thông thường dầu lạc đóng chai để ở nhiệt độ bình thường không có tạp chất cũng để được trên 6 tháng mà không cần thêm phụ gia, nếu để trong tủ lạnh ở ngan mát có thể để được 12 tháng. Cần tránh nơi có ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao như ở gần bếp…
Kinh doanh dầu lạc có lãi không ?
Bên trên bài viết cũng có cách tính giá 1 của lít dầu lạc ép ra là bao nhiêu tiền, và giá bán cũng tùy vào thương hiệu. Nói chung kinh doanh chắc chắn có lãi, và lãi nhiều hay ít thì cần số lượng dầu bán ra. Với nhu cầu sử dụng rất lớn, vì vậy cơ hội cũng rất rộng mở. Mỗi lít dầu lạc trừ chi phí cũng lãi khoảng 20.000đ / lít.
Ép dầu lạc thuê bao nhiêu tiền 1 lít ?
Giá ép dầu lạc thuê thường khoảng 7 – 10.000đ / lít, nhiều nơi lên đến 15.000đ / lít. Mỗi ngày ép 50kg lạc cũng được khoảng từ 350.000đ – 500.000đ, với thu nhập này cũng rất tốt, hơn đi làm thuê rất nhiều mà chủ động thời gian.
Giới thiệu về cây lạc và dầu lạc
Lạc hay đậu phộng (ngôn ngữ miền Nam), là một loại cây thực phẩm, thuộc họ Đậu có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Là loại cây thân thảo có thể cao từ 30-50cm,lá mọc đối nhau với hình lông chim, với kích thước dài từ 1- 7cm, rộng từ 1- 3cm.
Hoa có màu vàng, cuống hoa dài 2–4 cm. Sau khi thụ phấn, hoa phát triển thành một dạng củ lạc dài 3–7 cm, chứa 1-4 hạt, và quả (củ) thường giấu xuống đất để phát triển. Đó chính là nguyên liệu cần thiết tạo ra dầu lạc.
Dầu lạc có màu vàng óng khác hẳn với các loại dầu ăn khác, mang đặc trưng của mùi thơm ngậy của lạc. Dầu lạc được ép từ hạt lạc thuần chủng. Trong dầu lạc có chứa có chứa các chất oxy tự nhiên và các chất béo tốt để bảo vệ cơ thể, đặc biệt lượng cholesterol trong dầu lạc ít hơn trong các dầu thực vật khác. Vì vậy sử dụng dầu lạc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn là lựa chọn không thể thiếu.
Công dụng của dầu lạc
Ở các nước phương Tây, người ta thường ít ăn sống lạc (đậu phộng), mà họ thường rang lên hoặc làm bơ, làm dầu, gia vị có trong các bữa ăn. Trong dầu lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng, viatmin và các khoáng chất. Các tác dụng của dầu lạc như:
– Tốt cho hệ tim mạch: trong lạc chứa nhiều chất béo không bão hòa, làm giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh xơ vữa động mạch, tắc nghẽn động mạch…giảm nguy cơ huyết áp.
– Tăng cường hệ miễn dịch, trách sự xâm hại của các virus xấu gây bệnh
– Cải thiện chức năng của hệ thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ
– Làm trẻ hóa làn da do giàu vitamin E
-Tốt cho tế bào mắt, võng mạc, tăng khả năng nhìn xa
– Dùng để làm thuốc
Cách sử dụng dầu lạc:
– Dùng chế biến thức ăn trong gia đình … thay thế dùng dầu ăn công nghiệp
– Dùng chăm tóc: tăng độ ẩm cho tóc, khôi phục tóc hư hỏng
– Dưỡng môi, dưỡng da: ngăn ngừa lão hóa, tăng độ ẩm cho da
Cách ép dầu lạc để tạo ra năng suất cao
Với câu hỏi 1kg lạc cho bao nhiêu dầu. Bạn hãy thử so sánh nếu dùng 2 phương pháp khác nhau để ép dầu lạc, dùng phương pháp thủ công và dùng máy ép dầu lạc công nghiệp?
Chắc chắn là khi dùng máy ép dầu lạc công nghiệp sẽ cho năng suất cao hợp, với khả năng ép kiệt dầu lên tới 95- 98%, thì tạo ra số lượng dầu lớn hơn khi làm thủ công.
Bên cạnh đó, ép dầu thủ công sẽ có nguy cơ tiềm chứa nhiều độc tố, do không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dầu dễ bị oxy hóa.
Các bước để ép dầu lạc:
– Tách hạt ra khỏi vỏ, sau đó chọn hạt loại to, loại bỏ những hạt bị hỏng
– Dùng cối xay để vỡ hạt sau đó đưa vào máy ép thủ công, quá trình ép chưa lấy kiệt được dầu thì có thể lấy bã ép lần hai
– Nếu dùng thủ công để ép còn thêm công đoạn khử mùi hôi, khử vị chua trong dầu.
Việc làm này gây tốn thời gian, công sức và chi phí. Đó là lí do tại sao các hộ kinh doanh dầu lạc – họ đã chọn máy ép dầu lạc công nghiệp để giảm chi phí , thời gian cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Cách bảo quản dầu lạc
Nên chứa dầu lạc trong các chai, lọ thủy tinh để nơi khô ráo, thoáng mát tránh nơi ẩm mốc
Với câu hỏi như tựa đề bài viết chắc hẳn bạn đọc đã có câu trả lời. 1kg hay dù nhiều kg lạc thì quan trọng nhất vẫn là cách làm thế nào để ép mà tạo ra năng suất cao.
