Cây thiên lý là một loại cây thân leo được trồng nhiều tại nước ta, đây không chỉ là một loại thực phẩm đắt đỏ mà nó còn là dược liệu mang lại những công dụng vô cùng hiệu quả với tác dụng giúp ngủ ngon, trị mất ngủ hiệu quả.
1. Đặc điểm của hoa thiên lý
Thiên lý chỉ ra hoa vào thời điểm từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Nhiều người sử dụng hoa thiên lý làm trà để có thể cất trữ sử dụng dần trong mùa đông.
Hoa thiên lý có tác dụng giúp ngủ ngon, trị mất ngủ hiệu quả. Ngày nay hoa thiên lý còn được sử dụng như một loại thực phẩm thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng.
2. Cách làm trà hoa thiên lý
2.1. Lựa chọn hoa thiên lý
Khi chọn hoa thiên lý làm trà chúng ta nên chọn những chùm hoa sắp nở, chưa bung hết cánh.
Không nên chọn những chùm hoa đã bị dập, cánh hoa ngả màu và vẫn phải giữ được hương thơm tự nhiên của hoa
2.2. Các bước thực hiện
Hoa thiên lý sau khi mua về tiến hành ngắt bỏ cuống, giữ lại phần hoa. Pha loãng muối với nước sau đó ngâm hoa thiên lý trong khoản 15 phút cho sạch bụi bẩn và hạn chế mốc.
Tiếp theo hoa thiên lý để ráo nước, đem phơi khô dưới ánh nắng khoảng 8 tiếng. Hoặc có thể sử dụng máy sấy để sấy hoa thiên lý để tiết kiệm thời gian cũng như để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hoa thiên lý sấy bằng máy sấy có thể giữ nguyên được màu sắc đẹp mắt và hàm lượng dinh dưỡng cao bên trong.
Sau khi đã sấy khô chúng ta nên bảo quản trong hũ thủy tinh đậy kín để bảo quản được lâu hơn.
3. Những tác dụng của hoa thiên lý
3.1. Giúp an thần, ngủ ngon
Trong hoa thiên lý có chứa chất đạm, chất xơ, vitamin B2, B1, vitamin C cùng các loại khoáng chất có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Bên cạnh đó còn giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, lại giúp an thần cực kỳ hiệu quả.
3.2. Hoa thiên lý giúp giảm cân hiệu quả
Hoa thiên lý có chứa một lượng lớn chất diệp lục, chất xơ nhưng hàm lượng calo rất nhỏ. Với chất xơ cùng chất diệp lục sẽ cung cấp một lượng dinh dưỡng thiết yếu đồng thời giúp giảm cảm giác thèm ăn và cảm thấy no hơn. Bởi vậy hoa thiên lý sẽ rất phù hợp cho những ai đang có ý định ăn kiêng và giảm cân.
3.3. Điều trị đau nhức xương khớp
Những bệnh nhân mắc bệnh xương khớp sử dụng lá và hoa thiên lý sẽ rất tốt cho quá trình chữa bệnh. Có thể sử dụng hoa thiên lý để chế biến với nhiều món ngon như xào thịt bò,…sẽ góp phần làm giảm đau nhức vô cùng hiệu quả. Lưu ý khi chế biến hoa thiên lý không nên nấu chung với thịt heo, rau, gan động vật.
3.4. Hoa thiên lý ngăn ngừa rôm sảy
Nhờ tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể mà hoa thiên lý còn được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa rôm sẩy đặc biệt ở trẻ em. Các thành phần hóa học có trong thiên lý có thể điều hòa nhiệt độ bằng cách giải độc cơ thể.
4. Những lưu ý khi sử dụng hoa thiên lý
Thiên lý có tác dụng thanh lọc và làm mát cơ thể do đó những ai bị tiêu chảy thì tuyệt đối không nên sử dụng bởi nó sẽ làm cho đường ruột trở nên lạnh hơn, gây ảnh hưởng không tốt đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng của đường ruột.
Bà bầu hoàn toàn có thể sử dụng được thiên lý bởi đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe của mẹ và bé. Cụ thể trong thành phần loại cây này có chứa nhiều vitamin C, B2, B1, chất đạm, chất xơ, kẽm, sắt và canxi.
5. Kết luận
Trên đây là bài viết về công dụng của hoa thiên lý, cảm ơn quý bạn đọc đã quan tâm theo dõi!
