Hoa cúc chi là loài hoa đặc trưng thường được sử dụng để trang trí vào những ngày Tết đến xuân về, bởi hoa cúc chi mang những ý nghĩa tượng trưng. Mỗi khi đến vụ hoa cúc chi đua nhau khoe sắc vàng rực rỡ báo hiệu một cuộc sống ấm no, báo hiệu một mùa xuân nữa lại về.
Ngoài ra loại hoa này còn được dùng làm dược liệu với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời.
1. Hoa cúc chi có tác dụng gì?
1.1. Hoa cúc chi có khả năng kháng viêm hiệu quả
Trong hoa cúc chi có chứa hoạt chất bisabolol có tác dụng ức chế hoạt động của các loại vi khuẩn từ đó giúp ngăn chặn các phản ứng viêm nhiễm, những ai bị viêm da có thể sử dụng tinh dầu của hoa cúc chi để làm lành vết thương nhanh hơn.
1.2. Hoa cúc chi có tác dụng tiêu đờm, giảm ho rất tốt
Nhờ có tác dụng kháng viêm, hoa cúc chi còn có tác dụng tiêu diệt các loại vi khuẩn trong các bệnh cảm cúm thông thường giúp giảm ho và hỗ trợ các bệnh viêm phế quản và viêm đường hô hấp.
1.3. Tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Hoa cúc chi có chứa thành phần apigenin- thành phần có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và hạn chế sự phản triển của các tế bào ung thư. Do đó, những bệnh nhân đang điều trị hoặc phòng ngừa ung thư có thể sử dụng loại hoa này.
1.4. Tăng cường sự phát triển của hệ tiêu hóa
Việc sử dụng hoa cúc chi làm trà uống còn có tác dụng kháng viêm cao nên rất tốt cho những bệnh nhân đang bị viêm loét dạ dày, giúp loại bỏ các rối loạn hệ tiêu hóa khác như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu.
1.5. Điều trị lo âu, mất ngủ, ngủ không sâu giấc
Hoa cúc chi có chứa các chất giúp làm dịu thần kinh có thể làm bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và có giấc ngủ sâu hơn. Vì vậy những ai đang bị thiếu ngủ, những người mất ngủ, rối loạn giấc ngủ thì có thể sử dụng hoa cúc chi sắc thành trà để uống để có thể giải tỏa lo âu hiệu quả.
2. Cách làm hoa cúc chi sấy khô
2.1. Tiến hành thu hoạch hoa cúc chi
Thời điểm tốt nhất để tiến hành thu hoạch hoa cúc chi là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, lúc này nhiệt độ khoảng thời gian sẽ mát mẻ hơn, tránh được tình trạng hoa đã cắt xong bị héo do nước bay hơi.
Khi thu hoạch hoa cúc chi nên lựa chọn những bông hoa đã nở hoàn toàn hoặc đã nở được 2/3 số cánh hoa để các đặc tính có ích cho sức khỏe được duy trì ở trạng thái tốt nhất.
2.2. Lựa chọn hoa
Chọn những bông hoa vừa nở hoặc đang hé nụ nở là thích hợp nhất. Cần lấy hoa ở những nơi nguồn sạch, không sử dụng thuốc trừ sâu và các loại phân bón hóa học bởi nó sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
2.3. Sơ chế
Sau khi thu hoạch hoa chúng ta tiến hành cắt bỏ đi phần cuống hoa mà chỉ giữ lại phần bông, sau đó ngâm hoa trong nước để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên hoa
Lưu ý: Khi rửa hoa tránh rửa hoa trực tiếp dưới vòi nước để không làm dập cánh hoa.
2.4. Sấy khô
Sau khi hoa đã được sơ chế làm sạch chúng ta tiến hành mang hoa đi hấp khoảng 15-20 phút rồi đem đi phơi khô dưới ánh nắng trực tiếp hoặc chúng ta có thể sử dụng các loại máy sấy thực phẩm chuyên dụng.
2.5. Những lý do bạn nên sấy hoa cúc chi bằng máy sấy thực phẩm
Hoa khi được sấy bằng máy sấy sẽ giữ nguyên được màu sắc, hình dáng và mùi hương tự nhiên của hoa. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sấy
Hoa làm khô tự nhiên bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm cho màu sắc hoa bị phai nhiều, không đẹp, quá trình phơi khô dễ bị bụi bẩn và côn trùng xâm nhập, cánh hoa dễ bị gãy rụng nhiều.
3. Bảo quản
Nên bảo quản hoa cúc chi trong lọ thủy tinh có nắp kín. Cách này sẽ giúp giữ hương vị cho hoa và thuận tiện khi lấy hoa sử dụng
Chúng ta cũng có thể sử dụng máy hút chân không để đóng gói hoặc túi zip để bảo quản
Lưu ý nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
Ngoài ra có thể cho thêm các túi hạt chống ẩm mốc để bảo quản được tốt hơn và giữ được vị thơm đặc trưng.
4. Kết luận
Hy vọng bài viết sẽ bổ sung thêm nhiều thông tin bổ ích cho bạn đọc. Cảm ơn quý bạn đọc đã quan tâm theo dõi!
