Hạt macca sấy – Món ăn nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời

giá trị dinh dưỡng từ hạt macca

Hạt macca sấy cung cấp 1 lượng rất thấp carbohydrate vì vậy đây là loại hạt giúp bạn có thể ăn thoải mái, ngay cả trong quá trình giảm cân.

1. Thành phần dinh dưỡng của hạt macca

Chất béo khoảng 75 gam

Năng lượng được cung cấp trong 100 gam là 740 kilo calo

Chất xơ và protein chứa 16g.

Thành phần dinh dưỡng của hạt macca

Các vitamin chứa trong macca gồm: C, B1, B2, B3, B5, B6, B9 và E

Ngoài ra hạt macca chứa 7 khoáng chất thiết yếu gồm canxi chứa 85 mg chiếm 9%, Fe chứa 3.6mg chiếm 28%,…

Chất béo chứa khá nhiều trong macaca, đây là chất không bão hòa trong cơ thể, các chất béo không bão hòa trong macca sẽ chứa thành phần omega 3 và 6 rất tốt cho cơ thể.

2. Tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe con người

2.1. Tăng cường khả năng miễn dịch

Hạt Macca cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin với hàm lượng cao giúp cơ thể khỏe mạnh như canxi, sắt, mangan,…

Các chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư

2.2. Bảo vệ tim mạch

Amino acid arginine và chất chống oxy hóa có trong nhân giúp thành mạch máu linh hoạt và làm tim khỏe mạnh hơn.

Nhân hạt macca chứa 9,2% protein và 20 loại Acid Amin, bao gồm 8 loại cần thiết cho sức khỏe.

Nếu ăn 10 – 15 hạt macadamia/ngày, bạn sẽ giảm được nguy cơ bệnh tim mạch lên tới 50%.

tác dụng của hạt macca

2.3. Điều chỉnh huyết áp, cân bằng lượng đường huyết

Các chất xơ, chất béo và protein trong nhân giúp ổn định lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa cảm giác thèm đường.

Với hàm lượng glucozo thấp, macca sẽ không làm tăng chỉ số đường huyết, đặc biệt là những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

2.4. Thuốc bổ cho phụ nữ và trẻ nhỏ

Với các loại vitamin, thiamin, niacin…, hạt macca có tác dụng hỗ trợ não bộ, cải thiện trí nhớ.

Macca trở thành thực phẩm ưa chuộng của nhiều bà mẹ mang thai do tác dụng phát triển trí não của thai nhi và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.

Hàm lượng calo cao trong macca sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào.

2.5. Làm đẹp da

Ngoài lượng vitamin E ra, hạt macca còn cung cấp khoảng 22% acid omega-7 palmitoleic. Chất này có khả năng chữa lành tổn thương da, nuôi dưỡng collagen và trẻ hóa làn da.

2.6. Cung cấp chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa

Nữ hoàng của các loại hạt này cung cấp một lượng chất xơ cao, có tác dụng trong việc hỗ trợ đường tiêu hóa, hạn chế nguy cơ táo bón.

bảo quản macca

2.7. Kiểm soát cân nặng cơ thể

Hạt maca cung cấp 1 lượng rất thấp carbohydrate vì vậy đây là loại hạt giúp bạn có thể ăn thoải mái, ngay cả khi trong quá trình giảm cân.

3. Lợi ích mà hạt macca đem lại là gì?

3.1. Hương vị thơm ngon, cuốn hút hơn

Hạt cacca sau khi được sấy khô bằng máy sấy chuyên dụng sẽ có độ thơm, béo, dậy mùi.

Hạt giữ nguyên được dưỡng chất, hương vị, khi ăn sẽ không còn cảm thấy chán hay ngán ngẩm.

3.2. Không làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng trong hạt

Việc sấy khô bởi máy chuyên dụng chính là giúp loại hạt dinh dưỡng này tránh khỏi tia UV hay các nguồn nhiệt cao, không kiểm soát được như nắng, rang nóng hay nướng,..

3.3. Hiệu quả hơn với sức khỏe người dùng

Macca sấy khô cung cấp, bổ sung nhiều dưỡng chất mang giá trị dinh dưỡng cho cơ thể quan trọng như sắt, kali, magie, phốt pho và một số loại vitamin A, B, E, K, protein.

Ngoài ra, nó còn chứa protein, chất xơ tăng cường đề kháng, ngăn ngừa, đẩy lùi bệnh tật thậm chí là ung thư hay hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa tim mạch,..

3.4. Dễ bảo quản hơn

Hạt macca đem sấy khô sẽ làm giảm tối đa độ ẩm, giữ nguyên chất béo và đặc biệt dễ tách hơn trong quá trình sử dụng

Hơn nữa, khi sấy khô hạt có thể bảo quản lâu hơn.

4. Chia sẻ kinh nghiệm chọn hạt macca thơm ngon, không bị mốc

kinh nghiệm chọn macca sấy khô

4.1. Đảm bảo chất lượng nguồn gốc, xuất xứ

Việc này sẽ khiến bạn loại bỏ được nỗi lo lắng bị trộn lẫn những hạt kém chất lượng, pha trộn, tẩm hóa chất bảo quản khiến ăn làm biến đổi hương vị nguyên chất của hạt.

4.2. Chất lượng hạt

Nên chọn những loại hạt đều, cầm chắc tay, không có dấu hiệu xuất hiện nấm, mốc.

Đặc biệt, hạt phải giữ được hương vị không quá ngọt cũng như không quá nhạt, không hôi dầu.

Đó chính là dấu hiệu của hàng đảm bảo chất lượng, giúp hạt giữ được lâu, hạt nứt vỏ tự nhiên mà không phải dùng đến những dụng cụ tách hạt chuyên dụng.

Và trên đây là những thông tin về món hạt macca sấy, cảm ơn quý vị đã quan tâm và theo dõi.

 

Để lại một bình luận

Zalo
Phone