1. Những tác dụng bất ngờ của lá sen khô
1.1. Lá sen khô có tác dụng làm giảm mỡ máu
Lá sen được xuất hiện nhiều trong các phương thuốc, đặc biệt là hỗ trợ điều trị máu nhiễm mỡ. Trong lá sen có chứa quencetin, một chất có chức năng điều hòa lipid máu, cải thiện tình trạng mỡ máu cao.
Bên cạnh đó một số chất oxy hóa như: polyphenolic, các chất thuộc nhóm alkaloid ức chế sự hình thành các gốc tự do, ngăn cản sự oxy hóa tế báo diễn ra, đặc biệt là tế bào gan. Chính vì vậy, tế bào gan được tăng cường chức năng đào thải, tránh được tình trạng tích tụ, ứ đọng mỡ thừa trong cơ thể.
1.2. Lá sen có tác dụng giảm cân
Lá sen có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Đây là một phương pháp giảm cân bằng thiên nhiên vô cùng an toàn nhưng chỉ mang tính chất hỗ trợ giảm cân. Chúng ta có thể kết hợp lá sen khô cùng chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp thì quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao nhất.
1.3. Tác dụng của lá sen khô đối với sức khỏe
Lá sen có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe:
Ổn định huyết áp với những người huyết áp cao
Lá sen giúp giảm stress, an thần và chống mệt mỏi, lo âu
Ngoài ra lá sen còn có tác dụng cầm máu nên được dùng trong việc ngừa chảy máu cam, băng huyết, tiêu chảy ra máu
Trà lá sen giúp giảm nóng trong, thanh nhiệt cơ thể và giải độc.
2. Tác dụng phụ của lá sen
Lá sen nếu dùng sai cách hay quá nhiều sẽ xuất hiện tác dụng không mong muốn:
- Mệt mỏi, mất trí nhớ.
- Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa gây buồn nôn, nôn, đi ngoài.
2.1. Những người huyết áp thấp có nên uống lá sen không?
Lá sen có vị đắng, tính bình nên lá sen có tác dụng hạ huyết áp rất tốt. Do đó, lá sen không thích hợp dùng cho người huyết áp thấp.
2.2. Những trường hợp không nên sử dụng lá sen
Phụ nữ đang mang thai và cho con bú: Trong lá sen có chứa một hàm lượng alkaloid- chất gây độc. Chính vì vậy khi sử dụng lá sen lâu dài sẽ gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập nhanh. Ngoài ra trong lá sen còn chứa những chất cảm ứng mạnh, kích thích tiêu hóa, làm quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng, cơ thể hấp thu không đủ chất dinh dưỡng nên sẽ không thích hợp cho phụ nữ có thai và cho con bú.
Không dùng cho trẻ em dưới 6 tuổi: Trẻ em dưới 6 tuổi hệ tiêu hóa chưa được phát triển hoàn thiện nên nếu sử dụng có thể đẩy cao nguy cơ bệnh lý về đường tiêu hóa như tiêu chảy, nôn mửa.
2.3. Uống lá sen đúng cách và lưu ý khi dùng lá sen nấu trà uống
Uống nước lá sen đúng cách:
Để không gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể, nên uống nước lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 giờ.
Uống lá sen đúng cách nên sử dụng lá khô, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào ly, hãm uống với nước sôi như trà, dùng đều đặn hằng ngày.
3. Cách làm lá sen khô đảm bảo đạt chuẩn nhất
Bước 1: Lựa chọn lá sen
Chọn những lá sen tươi, không quá non hoặc quá già, không nên chọn những lá sen bị héo hoặc bị sâu. Thời điểm lá sen tốt nhất là lúc sáng sớm khi những giọt sương, nước còn đọng trên lá lấy đi những bụi bẩn bám trên lá suốt cả một ngày dài trước đó.
Bước 2: Sấy khô lá sen
Chúng ta có thể sử dụng máy sấy để có chất lượng tốt, sấy khô hiệu quả. Nhiệt độ sấy phù hợp cho lá sen không nên quá 60 độ C.
Thành phẩm sau khi sấy khô hoàn toàn có màu sắc đẹp, khô giòn. Sau khi sấy khô xong nên bảo quản lá sen bằng túi nilong chuyên dụng bọc kín hoặc có thể hút chân không để lá sen được bảo quản được lâu hơn.
