Giò chả là món ăn truyền thống ở Việt Nam, thường được sử dụng trong tiệc cưới, hội nghị, và ăn hàng ngày. Với nhu cầu lớn, như vậy thì công việc làm giò, chả luôn có thu nhập cao và ổn định.
Giới thiệu máy xay giò chả.
Máy xay thịt làm giò chả được thiết kế đặc biệt để xay nhuyễn thịt nhưng không làm chín thịt, đảm bảo độ tươi, còn độ kết dính cao dùng để làm giò chả. Máy thiết kế 2 lớp, và có khoang chứa đá lạnh để làm mát, chống sinh nhiệt làm chín thịt khi xay.
Video thử điều chỉnh tốc độ xay.
[su_youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=TuZM18NQKWk”]Chuyên dùng xay nhuyễn thịt tươi để làm các loại giò, chả, bò, cá, lợn, (làm giò chả lụa) làm lạp xưởng, xay cho máy làm xúc xích, làm chả viên, cá viên, thịt viên, giò sống…và các món ăn từ thịt xay.
Phù hợp cho gia đình chuyên làm giò chả để bán, nhận đặt cho đám cưới, đặt tiệc. Và kể cả làm ở mức công nghiệp cung cấp giò chả cho siêu thị, chợ đầu mối đều có thể sử dụng loại máy xay giò với công suất từ 1kg – 2kg – 3kg – 5kg – 10kg đến 20kg / mẻ.
Tham khảo thêm : Máy làm xúc xích
Cấu tạo của máy xay thịt làm giò chả.
Chất liệu: Máy được làm bằng inox chống gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dễ cọ rửa vệ sinh sau khi làm, và có độ bền cao lên đến 10 năm.
Khoang đá : Có tác dụng giảm nhiệt độ khi xay nguyên liệu làm giò chả ở tốc độ cao, không làm chín (chết thịt), tránh thịt mất độ kết dính làm giò chả bị bở.
Biến tần: Là bộ điều chỉnh tăng giảm tốc độ nghiền theo ý muốn cho phù hợp để xay thịt làm giò, chả.
Cần gạt: Sau khi xay thịt xong, quý khách sử dụng tay gạt nghiêng máy để lấy thịt ra. Cần mở chốt khóa, và khóa lại khi nghiêng.
Van xả đáy : Giúp quý khách xả nước đá trong khoang chứa đá ra khỏi máy dễ dàng.
Lưỡi dao : Được thiết kế dạng cánh quạt ngắn để giảm tải, có khả năng quấn thịt từ trên xuống dưới, và có thể tháo rời dễ dàng vệ sinh và cọ rửa.
Tùy theo công suất thì có nhiều lưỡi dao hay ít, loại từ 1 – 5kg / mẻ là 2 lưỡi, từ 7 – 10kg / mẻ là dao 3 lưỡi. Loại công nghiệp 15 – 20 – 25 – 30kg / mẻ là 4 lưỡi.
Thông số kỹ thuật.
Giá bán.
[su_table responsive=”yes”]| Giá bán tại xưởng. | |
 | Máy xay + Bộ biến tần (5kg / mẻ) – Động cơ : 4kw 17.900.000đ |
 | Máy xay + Bộ biến tần (10kg / mẻ) – Động cơ : 5.5kw 26.500.000đ |
 | Máy xay thịt giá rẻ 5kg 4.500.000đ
|
| Giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển. | |
Xem thêm : Cách làm xúc xích tại nhà
Những ưu điểm khi sử dụng máy làm giò chả.
– Thời gian xay nhuyễn nhanh, không làm chết thịt (hỏng).
– Có ngăn làm mát, giảm nhiệt khi chạy ở tốc độ cao.
– Làm bằng inox chống gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Dễ dàng sử dụng và vệ sinh.
Những ưu điểm khi mua sản phẩm tại công ty cơ khí Bình Quân.
– Bán hàng đúng giá đúng chất lượng như đã giới thiệu.
– Giá rẻ tận xưởng chế tạo không qua trung gian.
– Bảo hành chính hãng 6 tháng, hỗ trợ tư vấn trọn đời.
– Giao hàng toàn quốc, nhận hàng thanh toán tại nhà.
– Động cơ chính hãng 100% sử dụng dây đồng.
– Phụ kiện thay thế luôn sẵn sàng.
– Hỗ trợ thử máy tại công ty.
Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng máy làm giò chả.
Máy làm giò chả xay được mấy kg thịt một mẻ ?
Hiện công ty có nhiều mẫu lớn nhỏ từ 1kg – 2kg – 3kg – 5kg – 10kg – 15kg và loại công nghiệp 20kg một mẻ.
Xay thị bằng máy này có bị chín thịt không ?
Máy được hỗ trợ khoang chứa đã làm mát, cộng với bộ điều chỉnh tốc độ nghiền nhuyễn thịt trong thời gian ngắn. Không làm khô, thịt không bị chín (chết) đáp ứng được yêu cầu của thịt làm giò chả.
Những yêu cầu khi làm giò chả là gì ?
Nguyên liệu : Cần thịt tươi sống, mới ra lò còn ấm như vậy thì mới đạt yêu cầu để làm giò chả. Và cần 70% phải là thịt lạc lọc bỏ gân, 20% là thịt mỡ.
Nghiền nhuyễn: Thời gian yêu cầu xay nhuyễn phải nhanh, phải có khoang làm mát.
Ở xa có mua được máy xay thịt làm giò chả không ?
Công ty Bình Quân hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, nhận hàng thanh toán tại nhà. Để đặt hàng từ xa, quý khách chỉ cần gọi cho nhân viên chăm sóc khách hàng để được tư vấn cụ thể.
Máy có ngăn chứa đá làm mát không ?
Máy được thiết kế để chuyên xay nghiền thịt làm giò chả, để đảm bảo thịt sau khi xay thịt không bị chết. Vì vậy máy sẽ được thiết kế 2 lớp, có khoang chứa đá để làm giảm nhiệt độ khi xay ở tốc độ cao.
Máy xay thịt làm giò có điều chỉnh được tốc độ không ?
Nếu máy bình thường thì sẽ không điều chỉnh được, nếu lắp thêm bộ biến tần thì sẽ điều chỉnh tốc độ nhanh hay chậm tùy ý. Đảm bảo chuẩn thịt xay làm giò chả.
Bộ biến tần đùng dể làm gì ? Không có biến tần có dùng được không ?
Thịt làm giò chả cần phải còn tươi, và còn độ kết dính. Vì vậy khi xay cần phải điều chỉnh tốc độ sao cho máy xay trong thời gian ngắn đạt độ nhuyễn cần thiết. Nếu không sử dụng bộ biến tần, làm sẽ khó hơn vì không điều chỉnh được tốc độ nghiền. Đa phần sử dụng bộ biến tần đi kèm.
Thời gian xay nhuyễn thịt đủ mịn để làm giò chả là bao nhiêu lâu ?
Máy chạy ở tốc độ cao, vì vậy thời gian xay đủ nhuyễn là khoảng 3 – 5 phút, không nên xay quá lâu thịt sẽ khô, chú ý là phải cho đá vào để chống sinh nhiệt khi xay thịt.
Máy xay thịt để làm giò chả có khác với máy xay thịt bình thường không ?
Máy xay thịt thông thường xay chậm hơn, không đạt tốc độ cao để nghiền nhuyễn trong thời gian ngắn. Dễ làm chết thịt (mất độ kết dính) có thể làm hỏng mẻ giò, vì vậy nếu làm nghề quý khách nên mua loại máy xay thịt chuyên để làm giò chả mới đáp ứng được thịt xay xong vẫn còn độ kết dính.
Đặt mua sản phẩm.
Đặt mua: Để đặt mua sản phẩm, quý khách chỉ cần gọi 0915.79.2332 hoặc bấm nút gọi ngay ở góc trái màn hình điện thoại. Nhân viên chăm sóc khách hàng sẽ hỗ trợ quý khách đặt mua sản phẩm từ xa.
Giao hàng: Công ty hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, qua bưu điện, hoặc các tuyến xe khách Bắc Nam. Nếu dưới 50km có thể giao nhanh qua xe ôm, hoặc xe lôi.
Thanh toán: Nếu nhận hàng qua bưu điện, quý khách thanh toán tại nhà. Nếu nhận qua xe khách quý khách cần chuyển khoản 100% tiền đặt mua máy, nếu giao qua xe lôi quý khách thanh toán khi nhận hàng.
Địa chỉ công ty cơ khí chế tạo Bình Quân.
Công Ty cơ khí chế tạo Bình Quân
Mã số thuế : 0500566315
Địa chỉ : Khu công nghiệp phú thịnh – Đường La Thành, P. Ngô Quyền, TX Sơn Tây, Hà Nội
Liên hệ : 0915.79.2332 (Kinh doanh) – 02433.74.74.74 (Bảo hành)
